ミニカボチャ栗坊は本当に栗の味

7月5日に収穫したミニカボチャ栗坊の一番果。カタログには1ヶ月熟成させてから食べるとあったが、待ちきれずに試食。ラップで包んで電子レンジで3分ほど加熱。少し柔かくなったところで包丁を入れて四つ割りに。ほんわかいい匂いが立ち昇るところで、種を掻き出したところがこの写真。柔らかい部分を薄切りにして食べると、美味い😋 しかも目を閉じて食べたら栗と言われても納得するくらい、味も食感も栗そっくり。栗坊の名…

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畑の恵みを満喫

今日は夏休みを取ったが朝からずっと雨で畑に行けない。夕方になってようやく雨が上がったので、用心しながら畑に。キュウリがオバきゅうになっていないか心配だったが、日照が少なかったせいか、巨大化はしていない。地上すれすれの一本が、泥につからないように、見事にU字型に曲がっていたのにはビックリ‼️他のは曲がっていないから、泥を避けたとしか思えない。どうやって地面を察知したのか謎。続いてキュウリに絡み合っ…

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ジャガイモとエダマメの収穫

いつまで続く長雨。これほど梅雨らしい梅雨も久しぶり。今週末も雨の合間を見つけて畑へ収穫と草取りに。まず大きく育ったキュウリを10本。これだけでずっしり重い。続いて少し調子の悪いナスを2個。あとはイチゴ、シソ、エゴマ、しゅんぎく、空芯菜、パクチー、ミニトマトをひたすら収穫し、水場で洗ってタッパーとバケツへ。一段落してジャガイモ畝の草抜きをしていたら、根っこごとエイヤと引き抜いた拍子にジャガイモがゴ…

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恐るべし畑パワー

昨日植え付けたエダマメといんげんの苗が気になって、今朝は在宅出勤前に畑へ。水やりをしないと干からびてしまうと心配していたのだが、着いてびっくり玉手箱。昨日の午後は、からからに乾いて白くなっていた土の表面が、黒っぽく(=湿っぽく)なって、葉の表面やプラスチックの資材カートンにも朝露がびっしり。地中深くから水分が上がってくるのだろうか? これが畑のパワーかと大いに感心した。

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春の朝陽に誘われて

在宅勤務の利点を生かして、早朝に畑へ。朝露が残る畑は、とってもいい感触。しばらく雨がなさそうなので、家ではちょうど芽を出し始めたエダマメのタネを、畑でもまいた。お隣の畝を見れば、畑の先輩から頂いた葉もの野菜が順調に育っている。イチゴの実も着々と成長中。先週まいたソバのタネも、一斉に芽を出している。春だ、春です、春はいい!  

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