秋作に向けた準備着々

連日猛暑が続いているので週末の活動時間が限られる。ウルトラマンのカラータイマーは2時間が限界だ。今日はまず、キュウリ、シソ、エゴマ、ミニトマト、シシトウの収穫。続いてグングン伸びて葉が5枚くらいまで成長したトウモロコシの間引きと追肥。ガイドブックによれば、5葉くらいの段階で雄穂が、7〜8葉の段階で雌穂が形成されるので、この時期の追肥が重要とのこと。根元に小さな穴を掘って、小さじ一杯ほどの化成肥料…

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秋作用トウモロコシの種まき

もう梅雨も終わりかと思ったら今朝も雨。少し青空が見えたところで、すかさず畑作業に出かけた。まずはキュウリとナスの収穫。続いて一昨日透明マルチを張った畝に秋作用トウモロコシの種まき。秋先には中生から晩生種が適していると読んだので、タキイで買ったおひさまコーン88。種まきから88日目で収穫できるということなので数えてみると10月22日が収穫日。秋たけなわのスイートコーン、今から楽しみだ。帰り際にミニ…

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ミニカボチャ栗坊は本当に栗の味

7月5日に収穫したミニカボチャ栗坊の一番果。カタログには1ヶ月熟成させてから食べるとあったが、待ちきれずに試食。ラップで包んで電子レンジで3分ほど加熱。少し柔かくなったところで包丁を入れて四つ割りに。ほんわかいい匂いが立ち昇るところで、種を掻き出したところがこの写真。柔らかい部分を薄切りにして食べると、美味い😋 しかも目を閉じて食べたら栗と言われても納得するくらい、味も食感も栗そっくり。栗坊の名…

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驚くべき日光の恵み、きぬさやを初収穫

今日も夏日になりそう。強烈な日差しを避けて朝から畑へ。まずは色づき始めたイチゴに防鳥ネットをかける。ついでに隣のダイコンには防蝶ネット。モンシロチョウが飛び交っているからこれは重要。続いて、1ヶ月ほど家で育ててきたトウモロコシの苗10本を植え付け。写真では右端の列がトウモロコシ、その左がエダマメ。最後にこの畑を始めた初日に苗を植えた、きぬさやの初収穫。家に戻って早速茹でたらこんなにいい色に。調味…

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