ミニカボチャ栗坊は本当に栗の味

7月5日に収穫したミニカボチャ栗坊の一番果。カタログには1ヶ月熟成させてから食べるとあったが、待ちきれずに試食。ラップで包んで電子レンジで3分ほど加熱。少し柔かくなったところで包丁を入れて四つ割りに。ほんわかいい匂いが立ち昇るところで、種を掻き出したところがこの写真。柔らかい部分を薄切りにして食べると、美味い😋 しかも目を閉じて食べたら栗と言われても納得するくらい、味も食感も栗そっくり。栗坊の名前は伊達ではなかったと感心することしきり。あと6個キッチンに並んでいるのを食べるのが楽しみだ。
畑では、先週まいたエダマメがもう双葉まで育っていた。秋作がうまくいきますように。
ジャガイモ収穫の跡地には、石灰と牛糞堆肥を入れて耕しておいたが、これに近所の農協でもらってきた米ぬかを加えてさらに混ぜ、上から透明マルチをかけた。天気が良ければ、日曜にも秋作トウモロコシの種まきだ。

ミニカボチャ栗坊
エダマメの双葉
秋作用透明マルチ

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